Unsere Küche verarbeitet viele exotische Produkte, insbesondere bei unserer Fleischwahl setzen wir auf außergewöhnliche Zutaten.

Das fängt an bei Känguru, dessen dunkles ausdruckstarken Fleisches entfernt an Wild erinnern läßt. Geht weiter mit Emu und Strauß deren Geschmack dem Rindfleich ähnelt, jedoch mit nur 2% Fett und und einer hohen Vitamindichte als sehr gesund gilt. Bis hin zu Krokodil, dessen weiße feste Struktur an Huhn erinnert sein leichter Fischgeschmack machen es zu einem besonderen Geschmackserlebnis.Fisch haben wir mit Baramundi, Red Snapper und Haifisch natürlich auch auf unserer Speisekarte.

Lange Rede kurzer Sinn, lassen Sie sich doch vor Ort von unseren Köstlichkeiten verwöhnen ...