Australian style starters / Vorspeisen

Great Aussie Outback
Salatvariation mit zart gebratenen Streifen vom Känguru und Basilikum - Minz - Vinaigrette

Salad with medium fried sliced kangaroo and basil-mint-vinaigrette
€ 9,90

 Surfers Paradise
Salatvariation mit gebratenem Hähnchenfilet,
gerösteten Walnusskernen, Banane, Ananas und Curry - Kokos - Dressing

Salad with fried chicken, walnuts, banana, pineapple and curry-coconut-dressing
€ 9,90

Spirit of the Tropics
Salatvariation mit gebackenem Ziegenkäse und Mango - Papaya - Chutney

Salad with deep fried goat-cheese and mango – papaya chutney
€ 9,90

Sosaties vom Krokodil
Spießchen vom Krokodil mit Aprikosen und gebratenen Gemüsestreifen

Saté of crocodile with apricots and vegetable julienne
€ 11,90

Coopers Crossing
Gemischte Vorspeisenplatte
Roast vom Känguru, Emu Saté, Krokodil Wan Tan, gebackenem Gemüse und Chili - Dip

Sydney's mixed appetizer platter with sliced kangaroo rump, crocodile wan tan,
Emu Saté, deep fried vegetables and chili sauce
Pro Person / per person € 12, 50

Dreamtime
Scheiben von rosa gebratener Känguru Hüfte mit Tomaten Crostinis und gegrilltem Gemüse

Sliced kangaroo rump with tomato Crostinis and char grilled vegetables
€ 9,90

 

Granny's Soups / Suppen

Coco Bay
Kokosnuss - Suppe mit gebratenen Emu Spießchen und Lemongrass

Coconut soup with fried emu Saté and lemongrass
€ 7,90

Coral Bay
Australische Garnelen Consommé mit feinen Gemüsestreifen und Wolkenohren

Australian prawn consommé with vegetable julienne and mu er mushrooms
€ 7,90

Main Courses / Hauptgänge

Truthahn Curry
Green Curry mit Truthahnbruststreifen , Kokosmilch , australischem Wokgemüse und Duftreis

Green Curry with turkey, coconut milk and Australian wok vegetables, served with rice
€ 15,50

Vegetarian Curry
Green Curry mit australischem Wokgemüse , Kokosmilch und Duftreis

Green Curry with Australian wok vegetables and coconut milk, served with rice
€ 13,50

Garnelen Curry
Green Curry mit Riesengarnelen, Kokosmilch, australischem Wokgemüse und Duftreis

Green Curry with king prawns, coconut milk and Australian wok vegetables, served with rice
€ 22,50

Kangaroo Island
Zart rosa gebratene Spieße vom Kängurufilet mit
Radicchio - Sahne, frischen Kräutern, caramelisierten Äpfeln und Pappardelle

Saté of medium fried kangaroo fillet with radicchio, cream, caramelised apples and pappardelle
€ 23,90

Lemongrass Turkey
Gegrillte Truthahn medaillions mit Lemongrass und milder
Erdnuss - Chili - Sauce, dazu Gemüsestreifen, gebratene Sojakeime und Duftreis

Turkey medallions with lemongrass and peanut-chilli-sauce,
served with vegetables, fried Soya bean sprots and rice
€ 17,90

Bush Fire
Schweinefiletspieß mit Zwiebeln , Chili und Paprika in pikanter Sauce, dazu Sydney's Fries

Pork fillet spit with onions, chilli and capsicum in a spicy sauce served with Sydney 's Fries
€ 19,90

Trinity Bay
Australisches Baramundi Filet vom Grill auf Salsa rosa,
mit gedämpftem Brokkoli, gerösteten Mandelblättchen und Duftreis

Grilled Baramundi filet on salsa rosa , served with broccoli almonds and jasmine rice
€ 22,90

Sunlander
Emu-Medaillons in leichter Mango-Pfeffer-Samtsauce mit gebratenem Pak Choy und Jasmin Reis

Emu medallions in a light creamy mango - pepper - sauce served with stir fried pak choy and jasmine rice
€ 23,90

Shark Attack
Haifischsteak vom Grill mit Limonen - Kokos - Sauce auf gebratenen Gemüsenudeln

Grilled shark steak on lemon-coconut-sauce, served with fried vegetable noodles
€ 19,90

Crocodile Dundee
Medaillions vom Krokodil auf Australischem Chakalaka Gemüse dazu servieren wir Jasmin-Reis

Medaillions of crocodile with australian chakalaka vegetables served with jasmine rice
€ 25,90

Sydney's mixed BBQ
Gemischter Grillteller von Känguru, Emu und Krokodil serviert mit Sydney's Fries,
knackigen Blattsalaten, Kräuterbutter und Sydney's BBQ - Sauce

Sydney's mixed BBQ with Kangaroo, Emu and Crocodile fillet,served with
garden salad, Sydney 's fries, herb butter and BBQ-sauce
€ 25,90

Desserts at Sydney 's

Whitehaven Beach - Australisches Wattleseed - Mousse auf Mango - Mark

Australian Wattleseed mousse, served with mango sauce
€ 7,90

Sugar Coast - Macadamia - Bananen - Kuchen auf feiner Pralinen - Sauce

Macadamia banana cake, served with chocolate sauce
€ 7,90

Bondi Sunset - Parfait von weißer Schokolade auf Erdbeermark

Parfait of with chocolate on strawberry sauce
€ 7,90

 

 

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